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| Willkommen in Büsums einzigartigem Restaurant |
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Vor knapp 100 Jahren kam ein Büsumer Malermeister auf die Idee, die Gaststube einer alten Fischerkneipe ganz mit Muscheln zu gestalten. In liebevoller Kleinarbeit entstand aus zahllosen Muscheln, die Seeleute aus aller Welt mit nach Hause brachten, das erste Muschelrestaurant, das in seiner Art wohl einmalig ist.
Heute kennt man "Kolles Alten Muschelsaal" als eine der besten Adressen für Liebhaber gehobener Gastronomie. Küchenchef Karl-Heinz Kolle und sein Team überraschen ihre Gäste immer wieder mit köstlichen Spezialitäten aus der Region in diesem Traditions-Restauarant in Büsum. |
Der Ankerplatz für Feinschmecker |
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Weihnachts- und Neujahrsgrüße |
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95 Jahre Familie Kolle>1920 im Muschelsaal>2015
Es wurde 2015 auch wieder viel gearbeitet und geschafft. Aber wir, als
Familienbetrieb, haben dieses Jahr auch Feste gefeiert. Im März feierten wir mit unseren Geschäftspartnern, Freunden, Mitarbeitern und unserer Familie
95 Jahre Kolle in Büsum
und im November die Silberhochzeit der dritten Generation.
Unsere Kinder werden groß und wir älter, der Betrieb entwickelt sich
immer weiter, und es ist nie langweilig. Immer neue Trends, Entwicklungen,
auf die wir reagieren müssen, treten auf und man wird immer neu gefordert.
Wir hoffen Sie nächstes Jahr wieder als unsere Gäste begrüßen zu dürfen.
Unsere Mitarbeiter und die Familie Kolle wünschen Ihnen ein
gesegnetes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr.
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